10 filmes gastronômicos que irão inspirar você a ser um cozinheiro melhor

Fazer o que comida e os filmes têm em comum? Ambos nutrem as pessoas que os consomem. A comida nos dá a força e a energia que precisamos para passar o dia, mas quando você reserva um tempo e encontra algo absolutamente delicioso, você saboreia e aprecia mais. O mesmo vale para filmes. Superficialmente, os filmes têm como objetivo entreter um grande público. Porém, quem percebe as nuances sutis espalhadas junto com o trabalho árduo que foi feito antes de tudo ficar limpo e apresentável sabe realmente admirar o produto acabado.

Quando comida e filmes se unem, a inspiração transparece. Esteja alguém preparando a comida ou simplesmente saboreando uma refeição, no momento em que os pratos incríveis aparecem na tela, ficamos com água na boca. Nós, como consumidores de ambos, queremos duplicar os pratos ou ter na cozinha a mesma paixão ardente que os personagens da tela. A comida é muito mais do que sustento; conecta pessoas e conta uma história, se você permitir. Incentivamos você a reunir alguns amigos e retirar os temperos. De Chefe de cozinha para Júlia e Júliaesses 10 filmes certamente irão inspirar você a entrar na cozinha e ser um cozinheiro melhor.

10 Júlia e Júlia (2009)

Meryl Streep e Amy Adams são surpreendentes como a chef de renome mundial, Julia Child, e a jovem aspirante a blogueira, Julie Powell, que decidiu preparar cada uma das 524 receitas do livro de receitas de Child's de 1961. Dominando a arte da culinária francesa. Através de uma série de flashbacks, o público vê como Julia luta para se destacar em uma profissão predominantemente masculina, enquanto 50 anos depois, o blog de Julie sobre seu projeto culinário recebe mais atenção do que ela jamais imaginou.

A inspiração pode vir de qualquer lugar e surgir a qualquer momento, mas para Julie Powell da vida real, ela encontrou inspiração no livro de receitas de uma mulher muito respeitada. Powell queria tentar algo novo e desafiar-se e, felizmente para nós, decidiu documentar as suas descobertas durante todo o processo. Isso por si só já deve inspirá-lo a entrar na cozinha e liberar sua criatividade. Existem milhares de livros de receitas online e também nas lojas; tudo o que você precisa fazer é dar o salto e decidir qual receita experimentar primeiro. Alugue no Google Play e no YouTube

9 Ratatouille (2007)

Ter ratos na cozinha não é algo com que alguém queira lidar, mas quando o enredo segue um rato animado em particular que é na verdade um artista gastronômico dedicado, as pessoas não parecem se importar tanto. Ratatouille é um filme para toda a família, pois apresenta Remy, um rato com faro para comidas mais finas, vivendo o sonho de se tornar um chef de elite. Remy se junta a Alfredo Linguini, o novo lixeiro de um restaurante de prestígio em Paris, e os dois criam os pratos mais atraentes da Disney. Tudo vai bem até que Remy é descoberto como o cérebro por trás da comida deliciosa.

Dizem que o ingrediente secreto de qualquer receita é o amor, e com Remy puxando os cordelinhos – ou melhor, puxando o cabelo de Alfredo como uma marionete para fazê-lo juntar tudo – certamente há paixão em cada prato. Se ainda se sente um pouco inseguro na cozinha com dezenas de temperos e a lista aparentemente interminável de receitas, lembre-se do lema de Auguste Gusteau: “Qualquer um pode cozinhar”. É claro que funcionou para Remy, então quem pode dizer que você não criará seu próprio prato delicioso? Transmitir no Disney+

8 Comer, Rezar, Amar (2010)

Baseado nas memórias de mesmo nome de Elizabeth Gilbert Comer Rezar Amar leva o público em uma jornada ao lado de Liz (Julia Roberts) enquanto ela deixa sua antiga vida para trás e viaja para reacender sua paixão pela vida. Enquanto está em Roma e Nápoles, Liz se reconecta com a comida. Em vez de ser apenas algo para nutrir o corpo, ela descobre que ter uma relação saudável com o que come lhe permite desacelerar e realmente apreciar o tempo e a preparação de cada prato.

Assistir Roberts engolir macarrão ou comer pizza com confiança (e descaradamente) fará com que você planeje seu próximo jantar de inspiração italiana. A apresentação da comida é impecável, e poder aproveitar o tempo para saborear a comida em vez de devorar alguma coisa na frente da televisão é o que torna o evento tão intimista. Transmita no Prime Video ou Hulu

7 Alimento da Alma (1997)

Não há dúvida de que uma refeição caseira pode unir as pessoas, e quando há uma tradição semanal de uma grande família reunida sob o mesmo teto e sentar-se para jantar, você certamente sabe que haverá histórias para contar. Alimento da alma centra-se em uma família que muitas vezes deixa de lado seus problemas quando se trata do jantar de domingo na casa da Big Mama. No entanto, após a morte de Big Mama (Irma P. Hall), suas três filhas tentam manter viva a antiga tradição familiar, mas muitos conflitos acabam criando uma receita para o desastre.

Enquanto Alimento da alma certamente tem uma das comidas mais deliciosas que você já viu na tela e que os atores realmente parecem gostar, mas também se concentra em uma mensagem importante sobre como unir as pessoas com a comida. Ao final do filme, você não só se inspirará para preparar diversas comidas reconfortantes, mas também vai querer convidar quem você ama para saborear a deliciosa refeição com você. Transmitir no Hulu

6 Queimado (2015)

Em cada restaurante, por trás das portas de vaivém que separam a sala de jantar da cozinha, há um hospício de pessoas trabalhando e se entrelaçando para que as pessoas sentadas possam desfrutar confortavelmente de suas refeições. Queimado dá ao público uma prévia do caos que se instala na cozinha de um restaurante que está determinado a ganhar três estrelas Michelin – a maior honra e prêmio que qualquer restaurante pode receber.

Da comida de rua às refeições gourmet apresentadas ao longo do filme, Queimado certamente irá inspirá-lo a entrar na cozinha e recriar alguns pratos de dar água na boca. Bradley Cooper faz um trabalho incrível ao nos lembrar que a comida é muito mais do que algo para ser consumido sem pensar. Pode ser a expressão de amor de alguém, um produto feito com paixão, e se você realmente deseja ter uma experiência completa de cozinha requintada, basta assistir a um dos programas de culinária de Gordon Ramsay ao fundo e imaginar que ele está gritando com você enquanto você trabalhar para se tornar um chef melhor. Transmitir no Netflix

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5 Sem Reservas (2007)

Em Sem reservas, Kate Armstrong (interpretada por Catherine Zeta-Jones) não gosta de dividir a cozinha com ninguém, mas para sua consternação, para ser uma chef incrível, ela precisa de uma equipe. Quando sua vida pessoal fica um pouco mais caótica e Kate se torna guardiã de sua sobrinha (Abigail Breslin), um subchefe, Nick (Aaron Eckhart), aparece e mexe um pouco a panela. Kate e Nick precisam aprender a se dar bem na cozinha, o que Nick não tem nenhum problema. Eventualmente, os dois conseguem se misturar e se tornar uma dupla deliciosa dentro e fora do ambiente profissional.

As criações de Kate são lindas e elegantes, e se você quiser se sentir como um chef cinco estrelas, modele sua própria cozinha segundo ela. Porém, se você quiser cozinhar com o coração e dar vida à sua comida, preste atenção na facilidade com que Nick se movimenta pela cozinha. No final do filme, você deverá se sentir inspirado para ser criativo na cozinha e experimentar coisas novas – mesmo que seja apenas uma tigela enorme de espaguete coberta com manjericão fresco. Alugue na DIRECTV ou YouTube

4 Chef (2014)

Depois de bater números recordes com os dois primeiros Homem de Ferro filmes, Jon Favreau decidiu se afastar dos holofotes do blockbuster e “voltar ao básico” das filmagens. De acordo com O Oregoniano, Favreau sabia que queria fazer um filme sobre comida, mas do jeito que as coisas estavam acontecendo em sua vida pessoal, ele também achou muito importante contar uma história sobre como equilibrar trabalho e vida. No fim, Chefe de cozinha explora uma história bonita e realista sobre um grande chef chamado Carl Casper (Favreau), que finalmente decide que sua paixão pela comida e seu desejo de ser um pai melhor são muito mais importantes do que a opinião de qualquer crítico.

Você se lembra de ter feito uma “refeição reconfortante” específica enquanto crescia? Foi uma receita de família ou algo que você inventou do nada? Favreau Chefe de cozinha inspira todos os públicos a relembrar os pratos que parecem um abraço caloroso. Para Carl (e possivelmente para o próprio Favreau), são sanduíches cubanos e mandioca. A paixão e o amor que o ator e seu personagem claramente têm pela culinária é algo que deve inspirar todos a se entregarem à sua própria refeição “de volta ao básico” e a relembrar os bons tempos. Transmitir no STARZ

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A concorrência pode ser saudável, mas também pode ser muito prejudicial no ramo da restauração. Em A jornada de cem pés, quando a família Kadam imigra de Mumbai, na Índia, para uma pequena cidade na França, eles acreditam que os habitantes locais acharão sua culinária tradicional encantadora e única em comparação com tudo o que está ao redor. Infelizmente, a apenas 30 metros de seu novo restaurante, há um restaurante francês sofisticado, e Madame Mallory (Helen Mirren), a proprietária do restaurante, acha melhor que a família encontre um local diferente para seus negócios.

Pratos salgados voam de ambas as cozinhas e, quando Madame Mallory aceitar completamente os Kadams de braços abertos, você se verá procurando receitas únicas com temperos dos quais talvez nunca tenha ouvido falar. É lindo ver duas culturas muito diferentes se unindo pelo amor à comida, e é gratificante saber que o dono de um restaurante com estrela Michelin quer ver como os melhores chefs fazem uma omelete caseira como entrada em seu estabelecimento. Alugue na Apple TV ou YouTube

2 Comer Beber Homem Mulher (1994)

O filme de Ang Lee, Comer Beber Homem Mulher, é um dos melhores filmes centrados na comida, pois mostra como as culturas são capazes de se misturar e aproximar as pessoas. A história segue o Sr. Zhu (Lung Sihung), um chef semi-aposentado que deseja manter a tradição e ao mesmo tempo tentar aceitar que suas três filhas adultas estão encontrando seu equilíbrio de forma independente. Há muitas risadas, conversas difíceis e realizações enquanto as meninas seguem caminhos separados com seus interesses amorosos e carreiras, mas no final, todas sabem que podem se reunir para um jantar em família perfeito.

O Sr. Zhu é muito mais que um chef; ele é um artista culinário. Tudo o que ele faz para sua família é feito com amor e fica absolutamente delicioso. Ao ver o quanto a família adora sua comida e a conexão que ela traz com quem se reúne em torno da mesa de jantar, você se sentirá inspirado a se levantar, ir para a cozinha e criar algo com a mesma paixão para ser compartilhado entre amigos. e família. Transmita no Hoopla

1 Garçonete (2007)

Dizem que dar presentes é uma linguagem de amor, e para Jenna Hunterson (Keri Russell) em Garçonete, a única maneira que ela conhece de processar seu ódio pelo marido abusivo e ao mesmo tempo ajudar os outros é fazendo, vendendo e distribuindo tortas caseiras. Quando Jenna descobre que está grávida, ela se sente ainda mais presa na pequena cidade comum, mas algo nela se acende depois de ter sua filha. Ela percebe que não permitirá que Earl (Jeremy Sisto) a maltrate e a faça sentir-se mal amada.

Cozinhar exige muito trabalho, concentração e, ao contrário de cozinhar, precisão. Se você sentir que precisa distrair as coisas e retribuir a algumas pessoas boas em sua vida, pegue uma página do livro de Jenna e comece a cozinhar – certifique-se de nomear cada criação com o nome de algo ou alguém que você odeia. Você descobrirá um novo amor por preparar a massa e, se acidentalmente queimar alguma coisa, certifique-se de que foi dedicada a alguém que realmente mereceu. Transmitir no STARZ