Os melhores kits e aulas de culinária caseira para presentear este ano

Esses kits de coquetéis caseiros são outro projeto festivo para presentear um mixologista iniciante. O serviço envia caixas de ingredientes e guarnições para diversos coquetéis, incluindo standbys e seleções sazonais como o Kit Old Fashioned inspirado no Halloween ou Coquetel de Bolo de Aniversário. Você pode escolher os kits em diversos tamanhos e com ou sem garrafa de bebida incluída.

Fiz minha primeira Paella este ano e não foi tão assustador quanto pensei que seria. Mas ajuda ter os ingredientes adequados – arroz bomba, temperos para paella – e uma panela para cozinhar e servir. Este kit da Williams Sonoma tem muito disso por menos de US $ 60.

Para um futuro padeiro de pão, este kit experimental contém o essencial para começar bem a sua entrada de massa fermentada. O pacote inclui três pacotes de cultura de massa fermentada instantânea, sal artesanal (16 onças), pano de musselina, um raspador de massa adequado e um batedor de massa. Além disso, há um livro de receitas para preparar bolos muito saborosos.

Bean Box é um clube de café, mas eles têm algumas caixas de presente exclusivas. Minha escolha vai para este kit de degustação de café e chocolate. Essas duas indulgências são uma combinação verdadeiramente clássica, a par do PB&J, e a caixa de amostra apresenta quatro cafés recém-torrados (1,8 onças cada) combinados com quatro chocolates artesanais e notas de degustação para cada um.

Eu diria que é difícil dar errado com este.

Thomas Keller é o chef mais condecorado pela Michelin da América. Neste tutorial em vídeo detalhado hospedado pelo portal online MasterClass, Keller apresenta algumas das técnicas que tornaram seus restaurantes, como Per Se e The French Laundry, tão icônicos. Especificamente, a aula que pode ser baixada e reassistida orienta os alunos na preparação de peixes e outros frutos do mar, culinária sous vide e até mesmo em algumas das sobremesas favoritas de Keller. Combine esta assinatura MasterClass com uma assinatura real bastão de sous vide para o presente de culinária experiencial com tema perfeito que, sem dúvida, resultará em refeições deliciosas.

Tadka Tarot não é o baralho típico de cartas de tarô. Você receberá 28 cartões ilustrados que ensinam como cozinhar de forma mais intuitiva através das lentes dos ingredientes tradicionais indianos, principalmente vegetais e temperos. Cada cartão irá mergulhar no perfil de sabor para que você não apenas siga receitas, mas aprenda como criar as suas próprias desde o início.

Só o baralho custa US$ 35. O kit completo por $ 150 inclui o baralho, sete temperos indianos essenciais e um masala dabba para guardar seus novos temperos.

Falando em tutoriais de culinária excelentes e aprofundados, Yotam Ottolenghi também tem um curso disponível para fazer no MasterClass. Pode não haver um chef trabalhando hoje que tenha melhor habilidade em cozinhar vegetais e legumes de maneiras interessantes do que Yotam. Seu curso explora pastas e molhos à base de plantas, incluindo labneh, muhammara e outros mezze saborosos que são perfeitos para o apresentador ou apresentador em série.

Explore toda a MasterClass’ aulas de comida e bebida aqui. A assinatura custa US$ 180 por ano e inclui toda a biblioteca de aulas em dezenas de categorias e práticas.

Para essas experiências, você pode ter que sair de casa, então peço desculpas antecipadamente.

Os passeios gastronômicos não são de forma alguma uma novidade, mas o passeio de degustação padrão e o passeio a pé certamente melhoraram ao longo dos anos. Desde que o Airbnb lançou sua plataforma de experiências há alguns anos, eles adicionaram milhares de opções, incluindo um passeio de tapas no bairro gótico de Barcelona chamado “Tapalicious” (US$ 90 no Airbnb). Ou se alguém da sua lista estiver planejando um passeio à Cidade do México, trate-os com um seminário de tacos de rua de um chef local por apenas US$ 27 por pessoa.

Existem inúmeras ideias de presentes de experiências baseadas em alimentos para reservar através do Airbnb em quase todas as grandes cidades do planeta. Você pode pesquisar por cidade e usar dezenas de outros filtros – bebidas, comidas, bem-estar, bairros específicos – para que a aula de culinária ou passeio gastronômico perfeito esteja esperando quando chegar.

Aqui está toda a diversão e conhecimento de uma aula de culinária particular com chefs de classe mundial, mas na privacidade da sua casa ou apartamento. O Chef e o Prato traz mestres da culinária com nível Michelin para sua cozinha por meio de chat de vídeo, de lugares tão distantes como Itália, Japão, Cingapura, Espanha, Nova Orleans, Turquia e Tailândia. O jantar vai ser incrível a partir de agora. As aulas para dois custam a partir de US$ 299, mais US$ 50 para cada pessoa adicional, tornando uma aula para quatro pessoas tão barata quanto US$ 100 cada.

Você também pode comprar cartões-presente para aulas de culinária e deixe-os escolher a lição sozinhos.

Se você estiver presenteando este livro, ele deverá vir com um aviso alto e claro. Procurar alimentos e comer os alimentos que encontrar pode ser muito perigoso. Embora possa ser divertido, requer alguma orientação profissional. O popular livro de Bradford Angier ensina você a reconhecer plantas, frutas, bagas e nozes comestíveis. Este guia portátil explica até mesmo como encontrar ovos de pássaros para mexer ou capturar insetos comestíveis.

Há até uma breve seção sobre etiqueta do canibalismo. Não, não estou brincando.

O kit de sushi MakiMaki tem tudo para fazer sushi fresquinho em casa. E quero dizer tudo, incluindo fatias de atum para sushi, toro, hamachi, salmão e todos os acompanhamentos. Fazer sushi acaba sendo muito divertido, satisfatório e um pouco mais fácil do que eu pensava. Este é um presente divertido para quem gosta de comida DIY e que todos vocês podem desfrutar juntos.

Este prático kit tem todos os utensílios de cozinha necessários para fazer a estrela do dim sum, incluindo cestos para vapor, rolo de massa de madeira, rolo de massa de madeira, raspador de massa, anel de corte de massa, pinças, moldes para bolinhos, forros de silicone para vaporizador e quatro pares de pauzinhos.